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Category [商品情報 ] 記事一覧

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ネハンドクリームも販売しています

バラ商品の第2段バラのハンドクリーム手のひらにのる可愛らしい容器に入っています「ウィリアム・シェイクスピア2000」「アストリッドG.Vハルデンベルク」「アンドレル・ノートル」という3種類のバラを使用。特別な製法で加水をすることなく作られていますから、自然なバラの香りがします。ベタつくこともなくしっとりとしたつけ心地。私も愛用しています。...

優雅な時間は如何ですか

こちらは何かわかりますかバラの花びらこのようにローズティーを入れてティーカップに注ぐだけでできます。こちらの商品は6~9月の早朝に咲くウィリアムシェークスピアというバラを摘んで作られています。ティーカップにお湯を入れると、優しいバラの香りが立ち込めます。しばらくするとほんのりピンク色に。テイースプーンでかき混ぜてお召し上がりください。勿論、バラの花びら召し上がっくださいね。このようにベジマルシェでは...

真っ赤なコンフィチュール

毎日暑い日が続いていますね。この暑さに負けない真っ赤な野菜を使用してコンフィチュールを作りましたこちらの野菜はルバーム長野の八ヶ岳のふもとから届いた野菜真っ赤な茎繊維質もたっぷり、勿論この赤には抗酸化力もありますよ細かく切って、グラニュー糖をまぶして少し置きます。じはらくすると水分ジワーとでてきます。そしたら鍋に移してレモンも加えて煮ますあんなに繊維質が多い野菜ですが、10分ほど煮込むとトロトロにな...

6月のセミナーより

今月のセミナーは「野菜でビタミンを摂ろう」と題して開催しています。そしてワークショップは「夏野菜のピクルス」ピクルス調味液を作るとき、一緒にハーブも入れて作ります。味もまろやか、風味も豊か色々と試してみましたが、コレが一番美味しいピクルスになります。7月のセミナーの受け付けも始めました。テーマは「ホルモンのチカラ」ワークショップは「フルーツビネガー」を予定しています。熱い夏に炭酸で割ったら、とって...

ランチの品々

今日の天体ショー、見た方いますか??お店があるアークヒルズは残念な事に朝から雨が降っています。ランチ時、少し雨も止んで、外にいた方が何人か上を見上げていましたので、もしかしたら見られたのかもしれませんね。今日は残念な天気ですが、ランチを外で食べる…なんて素敵な時間を過ごす事ができる季節ですねVege Macheでは、4月よりサラダを辞めましたが、皆さんからの熱い要望(?)もありまして、日替わりでサラダやお惣菜が...

5月のセミナーは「ハーブのチカラ」

5月のセミナーが始まっています。今月は「ハーブのチカラ」いつも栄養学的な話が多いのですが、今回はハーブを触って味を見て五感で感じて頂くセミナーとなっています。難しい事を考えず、ハーブの香りに癒されて頂きたい!!せっかくのハーブのチカラを皆さんの生活の中で活かして頂きたいと思い「ローズマリーのハーブオイル」を作って頂いております。ちょっとおしゃれなビンにローズマリーとピンクペッパーと岩塩、オリーブオイ...

書籍が出版されました

予てから「本を出版されないのですか」とお客様よりお話を頂く事がありました。雑誌などには時折掲載させて頂いておりましたが、いよいよ書籍として販売されました「データが語る おいしい野菜の健康力」今回は大学の先生と生産者の方と一緒に弊社の社長が執筆をしています。まさに「野菜を科学」しています。ベジマルシェでも販売をしていますし、アマゾンでもお買い求め頂けます。第2段の書籍は、夏ごろを予定どうぞ、お楽しみ...

黒豆茶

ベジマルシェには野菜以外の商品が次々に入荷してきております。今日ご紹介する商品はこちら…黒豆茶です北海道の生産者さんが丹精込めて作った黒豆を煎ってお茶にしました。急須に黒豆を入れてお湯を注いで飲むというのが普通の飲み方ですが、私はこちらをおすすめ致しますまずマグカップに黒豆茶を10~15粒入れますそこにお湯を注いで2分ほど待ちますワイン色をしたお茶の出来上がりえっ、急須で入れたお茶と変わりないのでは…と...

寒い日にはドライフルーツはいかが

今日で2月も終わりですねその最後の日にドカンと雪が降りました。お店があるアークヒルズでもカラヤン広場前では、お客様が転倒しないように除雪作業をしていました。寒い中、御苦労さまです!!こんな寒い日にはドライフルーツは如何でしょうかベジマルシェでは、お手軽に「おやつ」としてドライフルーツを召し上がっていただけるように小さなパック詰めでも販売していますpcに向かいながらもお手軽に食べられます。でも私のオスス...

追加セミナー決定!!

2月のセミナー「発酵と免疫力」と題して開催していますベジマルシェキッチンで発酵中の塩麹も登場今大変な塩麹ブーム毎日のようにニュースや情報番組で取り上げられていますねだからでしょうセミナーのお問い合わせが多く、キャンセル待ちが続いていますそこで急遽追加セミナーの開催を決めました3月2日 午後2時~まだ少しお席に余裕があります。是非参加したい!!と思われる方はベジマルシェまでご連絡ください。...

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