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4月のサラダ 免疫力

淡色野菜の一つの春かぶはとってもやさしい味。
旬のソラマメ、スナップえんどう、うすいえんどう、金時豆などの豆をたっぷりと使用しています。
味はビリッと柚子こしょうが効いています。


IMG_1295.jpg



一番人気のコールスローサラダ。
発酵食品である塩麹がベース。
カッテージチーズも発酵食品。IMG_1296.jpg


発酵食品は免疫力アップの大切な食品です。





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