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可愛い分身

111122_1843~01



こちらの野菜、新品種のグレパラリーフといいます
何だかサボテンみたいな感じですよね。
和名は「朧月」。
凄いのは学術的な正式名 「Graptopetalum Paraguayense」 
グラプトペタルムパラグアイエンセイ
絶対に一度では覚えられない名前です(笑)


このグレパラリーフ、味は青リンゴのような爽やかさというのが売りですが
どうでしょう
ちょっとすっぱい!!っていう感じでしょうか。
でも栄養価はしっかりとあります。
4枚で牛乳コップ1杯分のカルシウムと同じと言われています。
そしてマグネシウムもいっぱい入っており、必須アミノ酸は全て含んでいるという優れものです。

この葉っぱを細かく刻んで、プレーンヨーグルトにのせてはちみつをかける
お店のスタッフkちゃんのお勧め!!
これなら美味しいです


このグレパラリーフ
多肉植物ですから「分身の術」があります


111122_1845~01


どうですか、かわいらしいでしょ。


食べて美味しい、育てても楽しい野菜です。

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